सर्दी का मौसम अपने साथ ठंड के साथ कई स्वास्थ्य चुनौतियाँ भी लाता है। इस मौसम में शरीर को गर्म रखने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और ऊर्जा बनाए रखने के लिए खानपान में बदलाव ज़रूरी होता है। जानिए सर्दियों में क्या खाना चाहिए—
गुड़ और तिल
गुड़ और तिल सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के साथ ही खून बढ़ाने में मदद करते हैं। तिल के लड्डू और गुड़ की रेवड़ी इस मौसम में सेहतमंद मिठाई का बेहतरीन विकल्प हैं।
सूखे मेवे (ड्राई फ्रूट्स)
बादाम, अखरोट, काजू, मूंगफली, किशमिश आदि शरीर को एनर्जी देते हैं और ठंड से बचाते हैं। रोज़ाना एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स खाना फायदेमंद है।
मौसमी सब्जियां और हरी पत्तेदार भाजी
पालक, मेथी, सरसों, बथुआ जैसी हरी सब्जियां विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती हैं। ये शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करती हैं।
सूप और दलिया
गर्म सूप, दलिया और खिचड़ी पचने में आसान होते हैं और शरीर को गर्माहट देते हैं। सब्जियों से बने सूप विटामिन का अच्छा स्रोत हैं।
हर्बल चाय और काढ़ा
अदरक, तुलसी, दालचीनी और लौंग से बनी हर्बल चाय सर्दी-जुकाम से बचाव में मदद करती है और शरीर को अंदर से गर्म रखती है।
देसी घी और शहद
थोड़ी मात्रा में देसी घी का सेवन शरीर को एनर्जी देता है। वहीं, शहद गले की खराश में राहत देता है और इम्युनिटी बढ़ाता है।
मौसमी फल
संतरा, अमरूद, आंवला जैसे फल विटामिन C से भरपूर होते हैं, जो सर्दी-जुकाम से बचाते हैं।
विशेषज्ञों की राय:
डॉक्टरों का कहना है कि सर्दियों में ठंड से बचने के लिए शरीर को अंदर से गर्म रखने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना चाहिए और ठंडी चीज़ों से परहेज करना चाहिए।
(यह रिपोर्ट स्वास्थ्य जानकारी के उद्देश्य से है। किसी भी आहार परिवर्तन से पहले डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ की सलाह लेना उचित है।)
